Главная / Еда / Самые углеводосодержащие продукты

Самые углеводосодержащие продукты

Углеводы – это органические соединения, которые поступают в организм с пищей. Углеводы необходимы для выработки энергии и нормального функционирования организма.

Углеводы воздействуют на организм следующим образом:

  • Способствуют выработки энергии организмом
  • Помогают в строительстве межклеточных соединений и других структурных единиц.
  • Может преобразовываться в гликоген, который является энергетическим запасом организма.
  • Являются антикоагулянтами, которые способствуют разжижению крови и препятствуют образованию тромбов.
  • Входит в состав слизистой организма, которая защищает не только от физических повреждений, но и от бактерий и вирусов.
  • Улучшают пищеварение, так как помогают в выработке пищеварительных ферментов.

Более того, от углеводов зависит группа крови, они препятствуют образованию злокачественных опухолей и в целом улучшаю защитные функции организма.

Виды углеводов

Углеводы бывают двух видов: простые и сложные. Простые углеводы считаются легкоусвояемыми и называются быстрыми, а сложные – медленными.

Простые углеводы

Такие углеводы быстро усваиваются организмом, что способствует резкому повышению глюкозы в крови. Это в свою очередь приводит к увеличению доли инсулина, он снижает сахар в крови и вы опять хотите есть. А почти весь сахар преобразовался в жировой запас. Если постоянно употреблять быстрые углеводы это может стать причиной многих проблем:

  • Организм будет постоянно хотеть есть
  • Выделяемый инсулин вредит сосудам
  • Большая нагрузка на поджелудочную
  • Большая вероятность развития диабета

Сложные углеводы

Медленные углеводы действуют совершенно по-другому. Они имеют сложный состав и ее повышают уровень сахара в крови. А следовательно вы на долго сохраните чувство сытости.

Так как сахара образуется не очень много, то печень успевает все переработать. А следовательно вырабатывается энергия, а не копится жир в организме. Следовательно, сложные углеводы приносят организму только пользу.

Сколько необходимо организму углеводов ежедневно?

Норма употребления углеводов очень индивидуальна. Она зависит от возраста, пола и физической активности. В среднем норму модно рассчитать, опираясь на следующую формулу:

  • Рассчитайте норму для своего веса: от вашего роста в сантиметрах отнимите 100.
  • Получившееся число умножьте на 3,5.
  • Итоговое число и есть норма потребления углеводов.

Например, при росте в 170 см. норма составит 245 грамм.

В каких продуктах содержатся простые углеводы?

К продуктам с содержащим простые углеводы относятся:

  • Сахар, мед
  • Выпечка и сладкое
  • Макароны и мука из риса и манки
  • Газировка, сок
  • Сухофрукты, сладкие фрукты и овощи

Эти продукты относятся к не самым полезным.

В каких продуктах содержатся сложные углеводы?

Сложные углеводы содержатся в:

  • Мука грубого помола и выпечка из нее
  • Макароны из твердых сортов пшеницы
  • Грибы
  • Бобовые
  • Фрукты, овощи и зелень

Эти продукты являются полезными.

Чем опасно неправильное количество углеводов в рационе?

Слишком большое количество углеводов приводит к повышению уровня инсулина в крови, что провоцирует накопление жиров. Это может стать причиной диабета, ожирения и прочих болезней.

Если же углеводов наоборот недостаточно, то это тоже несет вред здоровью. В организме образуется недостаток гликогена и в печени начинает накапливаться жиры, что ведет к заболеванию этого органа. Недостаток гликогена отражается на самочувствии: слабость, быстрая утомляемость, уменьшение физической и интеллектуальной деятельности.

При недостатке углеводов, организм берет для преобразования в энергию жир. Высокая скорость его расщепления приводит к образованию вредных катенов и окислению всего организма.

Если вы заметили данные признаки, то вам следует пересмотреть свою диету и рацион.

Смотрите также

Что не так с подсчетом калорий?

Еда — это не просто топливо, поэтому рационализации может и не сработать. Почему, за что ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *