Домой / Еда / Куркума в качестве спортивной добавки

Куркума в качестве спортивной добавки

Куркума сегодня известна уже многим. Специя является богатым источником антиоксидантов, многочисленные полезные свойства которых хорошо известны и ещё продолжают изучаться. Однако с недавних пор о куркуме, помимо её общего целебного действия, стали говорить ещё и как о мощной добавке с характерным эффектом для атлетизма, в частности, для ускорения восстановления мышц после интенсивных тренировок. За столь важное для регулярно тренирующихся спортсменов действие отвечает куркумин — наиболее активный компонент специи.

Куркума ярко-жёлтого цвета, что также обусловлено наличием красящего пигмента куркумина. Получают эту приправу из корней растения, произрастающего в Индии и Юго-Восточной Азии. Специя применяется в приготовлении карри (смесь пряностей), а во многих блюдах Юго-Восточной Азии её добавляют в чистом виде. Кроме того, с давних пор куркуму используют в традиционной индийской медицине в различных аюрведических лекарствах. В основном именно благодаря куркумину сама специя стала сегодня особенно популярной, например, в виде добавок или ингредиента лосьонов и кремов для лица. Куркумин изучается наукой в течении десятилетий и его потенциал сильного антиоксиданта давно заинтересовал учёных. В спортивном плане куркумин продемонстрировал уникальные противовоспалительные и болеутоляющие свойства, которые могут быть особенно необходимыми после интенсивных физических нагрузок для улучшенного восстановления мышц, суставов и связок. Если говорить об антиоксидантном действии, то здесь важная роль куркумина заключается в защите организма от разрушительных процессов и ускоренного старения, вызванных свободными радикалами. Эти опасные молекулы образуются из-за частых стрессовых нагрузок или вредной окружающей среды. Исследования показали, что куркума обладает потенциально полезными свойствами, включающими усиление кровообращения и повышение эластичности кожи. Хотя изучение эффективности куркумина ещё продолжается, уже сегодня установлено, что в качестве антиоксиданта, помимо улучшения эластичности, он также оказывает и общее оздоравливающее действие на кожу.

Восстановление после тренировки. Как уже было сказано выше, куркумин снижает мышечную болезненность и воспаление, вызванные тяжёлыми упражнениями. Эксперименты показали, что использование куркумы помогает спортсменам быстрее восстанавливаться перед следующей тренировкой.

Особенности приёма и взаимодействие с лекарственными препаратами. Выбирая добавки с куркумином стоит обратить внимание на наличие в этих продуктах вещества пиперин или связанность куркумина с фитосомами. Пиперин или фитосомы улучшают усвоение куркумина организмом. Если же применять куркуму в чистом виде, то её можно добавлять в протеиновые смеси в количестве 3-4 грамм в день. В таком случае для улучшения усвоения куркумина стоит добавить к специи чёрный перец, ведь в нём содержится пиперин.

О побочных свойствах куркумы неизвестно, она общепризнана безопасной и эффективной добавкой. Однако рекомендуемая дозировка всё же установлена. Безвредным считается потребление куркумы в количестве до 7 грамм в день. Кроме того, советуют соблюдать осторожность, проконсультироваться с врачом или вообще отказаться от куркумы при использовании в этот период препаратов антиагрегантов, антикоагулянтов или каких-либо сильнодействующих лекарств или трав. Куркума обладает свойством усиливать действие других веществ, что в случаях с лекарствами может оказаться совсем ненужным, ведь эффективность веществ в каких либо лекарственных препаратах рассчитывается без применения посторонних усилителей.

Источник

Загрузка...

Так же посмотрите

Правдивая ложь: о чем вам врут диетологи

Ложь №1. Яйца вредны Диетологи советуют не злоупотреблять яйцами, многие даже убеждают отказаться от них, …