Домой / Еда (page 62)

Еда

Польза чая: или почему чай полезнее, чем вода

Европейский журнал лечебного питания (European Journal of Clinical Nutrition) польза чая состоит в следующем: препятствии обезвоживанию организма, защита человека от сердечных и заболеваний рака. Как же это работает? Эксперты полагают, что благодаря флавоноидам — ключевому ингрeдиенту чая и  полифенольным антиоксидантам,  содержащихся в …

Читать ещё

4 мифа о пищевой аллергии, которые почему-то ещё живы

Если вы столкнулись с пищевой аллергией, не надо паники! Главное — не принимать за истину самые распространённые заблуждения относительно этого явления. Пищевая аллергия, пищевая непереносимость и пищевая чувствительность — это не одно и то же. Сходство между ними, конечно, есть. …

Читать ещё

9 признаков, что ваша еда вам не подходит

Когда организму не нравится еда, которую вы в него отправляете, он подаёт явные сигналы: возникают проблемы с пищеварением, головные боли, появляются высыпания на коже, дают о себе знать другие неприятные последствия. Если обнаружите у себя пару признаков из нашего списка, …

Читать ещё
q

Антиоксиданты: зачем они нам?

Ты мне друг? Если говорить об антиоксидантах, значит, говорить об их «заклятых врагах» – свободных радикалах. Последние представляют собой аномальные молекулы, отличающиеся особой нестабильностью. Они имеют способность разрушать структуру нормальных, стабильных молекул. Свободные радикалы губят уязвимые белки, ферменты, липиды и …

Читать ещё