Домой / Еда (page 30)

Еда

Куда делись местные фрукты?

Не наши сорта Если речь идёт о бананах, апельсинах и прочих дарах тропиков, то, разумеется, выбор будет в пользу импортных фруктов. А вот если речь идёт, например, о яблоках, не всё так однозначно. Как во всех странах есть кола и …

Читать ещё

Уничтожает ли кипячение и жарка витамины из овощей и фруктов?

Да, методы приготовления еды изменяют состав нутриентов в овощах и фруктах, но это не всегда плохо. В приготовленных овощах и фруктах может быть больше некоторых нутриентов, чем в свежих Несколько научных исследований показали, что приготовление пищи может снизить содержание одних нутриентов, …

Читать ещё

Что такое киноа

Киноа выращивают в 95 странах, совсем недавно ученые расшифровали его геном, а в Европе с 1993 года действует проект «Киноа: многоцелевая культура для европейского сообщества». Дар богов Киноа (Chenopodium quinoa) принадлежит к подсемейству маревых семейства амарантовых Amaranthaceae. Ее родственники — …

Читать ещё

Сироп топинамбура – польза и уникальный состав

Сироп топинамбура – довольно сладкий продукт из-за наличия фруктанов – редких полимеров, которые ведут себя в организме человека несколько иначе, чем привычные для нас глюкоза и фруктоза. В природе фруктаны содержатся в очень небольшом количестве растений. И безусловный лидер по …

Читать ещё

Съедобны даже косточки: все о пользе арбуза для красоты

В жару эта ягода может не только утолить жажду, но и пригодиться во многом другом. Но чтобы арбуз действительно принес пользу, а не вред, следует соблюдать простые правила: покупать ягоду только в период ее естественного созревания – в конце лета; …

Читать ещё

Гид по сахару: сколько можно есть сахара без вреда для здоровья

Cвежий материал авторитетных специалистов Precision Nutrition, которые взглянули на сахар с разных сторон. Статья немаленькая, поэтому будьте готовы потратить на неё 20 минут времени. Мы уверены, оно того стоит. Волнуетесь, что едите слишком много сахара? Хотите знать, сколько можно есть …

Читать ещё

Что важнее БЖУ или Калории?!

Фитнес-эксперт Павел Фатыхов решил поделиться с читателями, чем именно чем отличается строгий подсчет калорий от соблюдения баланса БЖУ. Известный фитнес-тренер и специалист по правильному питанию расскажет в своей статье о целевом питании и о том, как подобрать наиболее подходящий рацион …

Читать ещё

10 интересных instagram-идей для полезного обеда в офисе

Устали брать на работу одну гречку да рис? Сегодня мы покажем, как разнообразить обеды и сделать их не только вкусными, но и полезными. Эти инстаграм-идеи вкусных обедов просто поражают! Если вы не знаете, как разнообразить скучный обед в офисе и …

Читать ещё

Почему не стоит панически бояться нитратов

Начался сезон овощей, фруктов и ягод, и естественно, началось активное обсуждение вреда нитратов. Некоторые специалисты даже называют это «нитратная истерия», потому что нитраты многими СМИ, блогерами и «бабушками на лавочке» совершенно демонизируются. На чем «играют», конечно, маркетологи, предлагая «чистые товары» …

Читать ещё

Помело: вред и польза

Цитрусовые известны своими полезными свойствами и большим количеством микроэлементов и витамин, которые благоприятно влияют на состояние организма, борются со многими болезнями. И, конечно же, привлекают своим вкусом. Сегодня мы предлагаем разобраться с экзотическим фруктом — помело. Сегодня экзотический помело доступен в …

Читать ещё