Домой / Разное / Щелочная диета: продукты питания которые в нее входят и кому она противопоказана

Щелочная диета: продукты питания которые в нее входят и кому она противопоказана

Среди разнообразных и довольно странных диет, есть некоторые, которые хотя бы пытаются претендовать на научностью. И если не особо разбираться, то да, всё звучит логично и вроде бы достоверно.

Ну, кроме того момента, что единственная адекватная и полезная диета – это классическое здоровое питание. А все остальные, типа диет по группам крови, по фенотипу или по чему-то ещё – это так, баловство одно. Которое, впрочем, совершенно не обязательно будет вредным. Просто пользы от него не так уж и много. И  сейчас расскажем вам об одной из таких диет – о щелочной диете.

Суть диеты

Все знают, что такое кислотно-щелочной баланс. И что он постоянно колеблется то в одну, то в другую сторону, но при этом остаётся в пределах нормы. Желудочный сок, например, поддерживается кислым, а кровь и моча – щелочными. И вот некоторые граждане решили, что главный корень большинства проблем со здоровьем – это именно нарушение вот этого вот баланса. То есть продукты перевариваются, дают кислоту ли щелочь, которые начинают раскачивать баланс и приводят к нарушению со здоровьем.

А то, что любой здоровый организм изначально настроен на такие колебания – их не очень волнует. Как и то, что нарушение баланса рН в больном организме – не причина, а следствие нарушений работы различных органов и систем. Особенно печени и почек.

Один интересный момент – в список «щелочных» продуктов относят те, которые в процессе метаболизма вроде бы выдают щелочь. Поэтому тот факт, что одним из самых щелочных продуктов считается кислый лимон – это нормально. И так в очень многих случаях. Чёрный чай, например, считается кислым продуктом, а зеленый – уже щелочным. Хотя принципиальная разница в них только в степени ферментации. Короче, довольно своеобразная система.

Что нужно исключить из списка

Мясо, яйца, молочную продукцию, рыбу, злаки, муку, хлеб, макаронные изделия, птицу, некоторые фруктовые соки, типа вишнёвого и сливового, картофель, большинство видов орехов. Ага. Именно. Не считая фастфуда, алкоголя, всякой уличной еды, еды, содержащей красители и консерванты и много чего ещё.

Ничего не напоминает? Классический «жёсткий веганский здоровый образ жизни». С нехваткой белков, витаминов и тратой огромного количества времени и ресурсов для компенсации этой самой нехватки. Увы, очень часто практика показывает, что веганское «здоровье» идёт не благодаря их образу жизни, а вопреки ему. Пока сил хватает. Но это уже совсем иная тема для обсуждения.

В чём таки есть смысл

Вообще, кислотно-щелочной баланс – реально важная штука. Вот только регулируется он совершенно не так, как преподносят создатели этой диеты. Хотя бы потому, что они крайне редко говорят про самые обычные, но невероятно эффективные, кислотные и щелочные минеральные воды. Которые уже сохраняют определённый уровень рН, не меняющийся в процессе метаболизма.

Источник

Загрузка...

Так же посмотрите

Котики, пижама и еще 13 неожиданных причин бессонницы

Не можете долго заснуть или страдаете от тревожных снов? Оглянитесь вокруг: может, причина кроется в …